Weingut MezquirizEdición Especial Garnacha Rosado
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, rindfleisch oder lamm.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Edición Especial Garnacha Rosado von Weingut Mezquiriz in der Region aus Navarre zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Edición Especial Garnacha Rosado
Kombinationen, die perfekt zu Edición Especial Garnacha Rosado passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Edición Especial Garnacha Rosado
Der Edición Especial Garnacha Rosado von Weingut Mezquiriz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von feijoada (portugiesisches cassoulet), tajine mit merguez und kartoffeln oder croque madame.
Details und technische Informationen über den Edición Especial Garnacha Rosado der Weingut Mezquiriz.
Entdecken sie die rebsorte: Narince
Diese Sorte stammt aus der Türkei, wo sie sehr bekannt ist und sehr geschätzt wird. Hierzulande wird sie sehr häufig in großen Höhen angebaut. Man nimmt an, dass sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Dimrit Kara und Kalecik Karasi ist. In Frankreich ist sie fast unbekannt, in anderen Weinbauländern ist sie es ebenso wenig.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Edición Especial Garnacha Rosado von Weingut Mezquiriz sind 2018, 2017
Informationen über das Weingut Mezquiriz
Das Weingut Mezquiriz ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Navarre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Navarre
Navarra im Norden Spaniens ist eine der 17 Verwaltungsregionen der ersten Ebene (comunidades autónomas) des Landes und eine recht produktive, wenn auch weniger bekannte Weinregion. Navarra, das traditionell mit der Herstellung von leuchtenden, fruchtigen Roséweinen in Verbindung gebracht wird, macht allmählich mit seinen hochwertigen Rotweinen auf sich aufmerksam, die hauptsächlich aus den RebsortenTempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden, nachdem es jahrelang im Schatten seines südlichen Nachbarn Rioja stand. Die ersten Belege für den Weinbau in der Region stammen aus der Römerzeit, aber es ist fast sicher, dass hier schon lange vorher Reben wuchsen. Vor kurzem wurde entdeckt, dass in Navarra noch Rebstöcke der prähistorischen Art Vitis sylvestris - dem Vorgänger der heute so beliebten Vitis vinifera - wachsen.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
