Weingut San DonatinoPoggio Ai Mori Chianti Classico Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva vom Weingut San Donatino
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva von Weingut San Donatino in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva von Weingut San Donatino in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva
Der Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva von Weingut San Donatino Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, kalbsbraten mit karamellisierten karotten oder cannelloni aus fleisch.
Details und technische Informationen über den Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva der Weingut San Donatino.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Poggio Ai Mori Chianti Classico Riserva von Weingut San Donatino sind 2011, 2010, 2008, 0 und 2009.
Informationen über das Weingut San Donatino
Das Weingut San Donatino ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Chianti Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chianti Classico
Das Weinbaugebiet aus Chianti Classico befindet sich in der Region aus Chianti aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Castello di Ama oder das Domaine Bindi Sergardi produzieren hauptsächlich Weine rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chianti Classico sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chianti Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze früchte oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von viollette, waldboden oder blaubeere.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Bordeaux-Futures
Bordeaux-Weine sollten 2 bis 3 Jahre vor der Flaschenabfüllung reif sein. Im Frühjahr nach der Ernte werden die Weine von den Châteaux über die Makler den Weinhändlern in Bordeaux angeboten.
