Weingut Marcel LadouxPernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots'
Kombinationen, die perfekt zu Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots'
Der Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots' von Weingut Marcel Ladoux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten in gänseleber und pfifferlingskruste, hühner- und wursteintopf mit karotten oder kaninchen in weißwein (schmortopf).
Details und technische Informationen über den Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots' der Weingut Marcel Ladoux.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Marcel Ladoux
Das Weingut Marcel Ladoux ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots'
Das Weinbaugebiet aus Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots' befindet sich in der Region aus Pernand-Vergelesses Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Rollin Père et Fils oder das Domaine Pavelot produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Fichots' zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, rote kirsche oder pilz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, vanille oder erde.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Konsistenz
Bei der Verkostung ist es das Äquivalent zum Kauen (man spricht auch von der Kaubarkeit eines tanninhaltigen Rotweins). Wir sprechen dann von der Festigkeit, der Flüssigkeit, der Weichheit, der Härte und warum nicht auch von der Knackigkeit eines Weins in Bezug auf die Traube.
