Das Weingut Weingut Mancini ist eines der besten Weingüter in der Marches. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in aus Marche an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Mancini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort, quiche ohne blätterteig mit lachs und parmesan oder blanquette von seeteufel und jakobsmuscheln.
Marche (oder Le Marche; ausgesprochen: Mar-kay) ist eine Region im Osten Mittelitaliens. Er wird vor allem mit Weißweinen aus den Traubensorten Trebbiano und Verdicchio assoziiert. Die Marken erstrecken sich über ein annähernd dreieckiges Gebiet. Seine Längsseiten werden im Westen vom Apennin und im Osten von der Adria gebildet.
Die Emilia-Romagna und die Abruzzen sind die nördlichen bzw. südlichen Nachbarn, und von Umbrien ist sie nur durch den Apennin getrennt. In den Marken gibt es eine Reihe von Terroirs, die sich sehr gut für den Weinbau eignen. Die sanften Küstenhügel, wie die um Ancona, sind ein bemerkenswertes Beispiel.
Durch den Einfluss des Apennins, der Adria und der Flüsse der Region (Metauro, Potenza, Tronto und Nera) sind die Marken unterschiedlichen Klimazonen ausgesetzt.
Wie Weingut Mancini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von krabbenmarinade, zauberkuchen-käse-quiche oder aperitif-blätterteiggebäck (käsestreichhölzer, blätterteiggebäck mit....
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Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Wie Weingut Mancini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko), nudeln nach tunesischer art oder kalbsfilet stroganoff.
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Bezeichnet einen Wein, der zu säurehaltig ist oder einen unangenehmen pflanzlichen Geschmack aufweist.
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Eine sehr alte, wahrscheinlich aus Italien stammende Rebsorte, die heute hauptsächlich in den zentralen und zentral-östlichen Teilen dieses Landes angebaut wird und in Frankreich in den offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Montepulciano wurde lange Zeit mit Sangiovese oder Nielluccio verwechselt, eine A.D.N.-Analyse ergab, dass es sich um einen anderen Wein handelt.
