Weingut LuzonPiquito Jumilla Monastrell
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Piquito Jumilla Monastrell vom Weingut Luzon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Piquito Jumilla Monastrell von Weingut Luzon in der Region aus Murcie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Piquito Jumilla Monastrell von Weingut Luzon in der Region aus Murcie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Piquito Jumilla Monastrell
Kombinationen, die perfekt zu Piquito Jumilla Monastrell passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Piquito Jumilla Monastrell
Der Piquito Jumilla Monastrell von Weingut Luzon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von navarin vom lamm, lasagne simplissimo oder hausschuhe mit lammfleisch.
Details und technische Informationen über den Piquito Jumilla Monastrell der Weingut Luzon.
Entdecken sie die rebsorte: Brayades
Leichte, einfache Rotweine mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen, luftigem Gaumen und Aromen südlicher roter Früchte. Dezenter, rustikaler Stil. Aus dem kommerziellen Anbau fast verschwunden, in den Sortensammlungen des INRAE erhalten, Zeugnis der vor-phylloxeratischen Sortenvielfalt der südfranzösischen Weinberge. Seltene französische Ursorte, ehemals im Süden angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Piquito Jumilla Monastrell von Weingut Luzon sind 2017, 0, 2019
Informationen über das Weingut Luzon
Das Weingut Luzon ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 83 Weine zum Verkauf in der aus Jumilla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jumilla
Arides Südostspanien, Königreich des Monastrell (Mourvèdre, >85% der Rebflächen). Kraftvolle, sonnige Rotweine mit prägenden Noten von kandierter Brombeere, schwarzer Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Leder und Lakritz, feste Tannine und warmer Gaumen — Weltreferenz der Rebsorte. Viele wurzelechte alte Reben (Reblaus verschonte die Kalkböden). Auch geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah, runder Garnacha.
Die Weinregion aus Murcie
Weinregion im Südosten Spaniens auf sonnigen Hochebenen, 3 DOs fächerförmig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) herrscht im Rot (~80% der Rebfläche): dicht und sonnig mit Noten von schwarzer Maulbeere, kandierter schwarzer Kirsche, Garrigue, Leder, Lakritze und süßen Gewürzen, feste Tannine und warmer Gaumen — granatfarbene Robe, kräftiger Alkohol, oft wurzelecht. Runder Grenache, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah. Südweine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
