Weingut Louis SerrignonVieilles Vignes Côte de Beaune Villages
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Côte de Beaune Villages
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Côte de Beaune Villages passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Côte de Beaune Villages
Der Vieilles Vignes Côte de Beaune Villages von Weingut Louis Serrignon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von seeteufelschwanz mit weißer butter, saumagen in sauce oder blut-ente (tour d'argent).
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Côte de Beaune Villages der Weingut Louis Serrignon.
Entdecken sie die rebsorte: Raffiat de Moncade
Raffiat de Moncade ist eine weiße Rebsorte aus den Pyrenäen. Er ist ein Nachfahre des weißen Gouais und darf nicht mit dem Arruffiac verwechselt werden. Diese Rebsorte hat kegelstumpfförmige Trauben, die gestielt und geflügelt sind. Der Raffiat de Moncade wurde von dem Ampelographen Marcel Durquety genutzt, um neue Sorten wie Perdea, Arroba und Arriloba zu erhalten. Der Moncade-Raffiat, der immer noch Rousselet genannt wird, ist mit einem frühen Austrieb im Jahr und einer späten zweiten Reifezeit verbunden. Sie hat einen halb ausladenden Wuchs. Die Sorte ist recht ertragreich und widersteht gut der Graufäule und dem Mehltau. Raffiat de Moncade wird für die Vinifizierung bestimmter Weine aus Tursan und Béarn verwendet. Er wird zur Herstellung eines neutralen, feinen, alkoholreichen und warmen Weins verwendet. Sie wird häufig mit Petit Manseng und Gros Manseng kombiniert, die den Weinen einen hohen Säuregehalt verleihen.
Informationen über das Weingut Louis Serrignon
Das Weingut Louis Serrignon ist eines der Weingütern in der Côte de Beaune Villages zu folgen.. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Côte de Beaune Villages an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côte de Beaune Villages
Das Weinbaugebiet aus Côte de Beaune Villages befindet sich in der Region aus Côte de Beaune aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Olivier Leflaive oder das Domaine Bouchard Aîné & Fils produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côte de Beaune Villages sind Pinot noir, Chardonnay und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côte de Beaune Villages zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze johannisbeere oder gras und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder backgewürze.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Blume
Eine Weinkrankheit, die zu einer weißlichen Trübung und einem belüfteten Geschmack führt.
