Weingut Louis FerrandonMorey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes'
Kombinationen, die perfekt zu Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes'
Der Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' von Weingut Louis Ferrandon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit rindfleisch, kalbfleisch mit sahne und champignons oder kaninchen in weißwein (schmortopf).
Details und technische Informationen über den Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' der Weingut Louis Ferrandon.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Louis Ferrandon
Das Weingut Louis Ferrandon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes'
Das Weinbaugebiet aus Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' befindet sich in der Region aus Morey-Saint-Denis Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Serveau & Fils oder das Domaine Michel Noëllat produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Rafle (Geschmack von)
Ein als Fehler angesehener Geschmack, der durch eine unangenehme Adstringenz und Bitterkeit gekennzeichnet ist und durch den Stiel während der Weinbereitung hervorgerufen wird. Um dies zu vermeiden, ist das Abbeeren vor der Weinbereitung eine gängige Praxis.
