Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-VillardCondrieu 'La Chambée'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Der Condrieu 'La Chambée' des Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard gehört zu den besten 80 der Weine aus Condrieu.
Geschmacksstruktur des Condrieu 'La Chambée' vom Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Condrieu 'La Chambée' von Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard in der Region aus Rhône ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Condrieu 'La Chambée' von Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard in der Region aus Rhône zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropisch, zitrusfrüchte oder Äpfel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Condrieu 'La Chambée'
Kombinationen, die perfekt zu Condrieu 'La Chambée' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Condrieu 'La Chambée'
Der Condrieu 'La Chambée' von Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit schinkenwürfeln von nanie, gegrillte makrele mit knoblauch und kräutern oder gratin in rosa und blau.
Details und technische Informationen über den Condrieu 'La Chambée' der Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard.
Entdecken sie die rebsorte: Viognier
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Condrieu 'La Chambée' von Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard sind 2012, 2018, 2015, 2017 und 2016.
Informationen über das Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard
Das Weingut Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 95 Weine zum Verkauf in der aus Condrieu an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Condrieu
Mythischer nördlicher Rhône-Cru am rechten Ufer (südlich von Vienne): ausschließlich Signature-Viognier in Weiß — goldenes Kleid und opulentes Signature-Profil mit zarten Aromen von Pfirsich, Aprikose, Trockenfrüchten, Weißblüten und Hauch von Anis und Melone, üppiger, reicher, Chardonnay-artig texturierter Gaumen, trocken doch mit süß wirkenden Düften. AOC, ~120 ha auf südlich exponierten Granitterrassen am Fuß des Pilat, ertragsarme Klone mit kleinen Beeren, jung trinken.
Die Weinregion aus Rhône
Frankreichs zweitgrößtes AOC-Anbaugebiet, zwei ergänzende Welten. Norden: reine Syrah als Signatur-Rotwein (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), tief und pfeffrig mit Brombeere, Veilchen, schwarzer Olive und Räucherspeck, außergewöhnlich lagerfähig. Opulenter Viognier (Condrieu, Aprikose, Blüten), füllige Marsanne-Roussanne. Süden: sonnige Grenache-Cuvées in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (kandierte Früchte, Garrigue).
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
