Weingut Les Pierres EcritesLe Chemin du Jeune Berger
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder fetter fisch.
Der Le Chemin du Jeune Berger des Weingut Les Pierres Ecrites gehört zu den besten 80 der Weine aus Montlouis-sur-Loire.
Geschmacksstruktur des Le Chemin du Jeune Berger vom Weingut Les Pierres Ecrites
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Le Chemin du Jeune Berger von Weingut Les Pierres Ecrites in der Region aus Loiretal ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Le Chemin du Jeune Berger
Kombinationen, die perfekt zu Le Chemin du Jeune Berger passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Le Chemin du Jeune Berger
Der Le Chemin du Jeune Berger von Weingut Les Pierres Ecrites Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit lachs und ziegenfleisch, zauberkuchen-käse-quiche oder schinken-käse-kuchen.
Details und technische Informationen über den Le Chemin du Jeune Berger der Weingut Les Pierres Ecrites.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Informationen über das Weingut Les Pierres Ecrites
Das Weingut Les Pierres Ecrites ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Montlouis-sur-Loire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montlouis-sur-Loire
Das Weinbaugebiet aus Montlouis-sur-Loire befindet sich in der Region aus Touraine aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine La Taille Aux Loups oder das Domaine François Chidaine produzieren hauptsächlich Weine weiß, sprudel und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montlouis-sur-Loire sind Chenin blanc, Cabernet franc und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montlouis-sur-Loire zeigt oft Arten von Aromen von creme, getoastet oder mandeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kreide, guave oder getrocknete aprikosen.
Die Weinregion aus Loiretal
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
