Weingut Les MontenayVieilles Vignes Cuvée Réservée
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Vieilles Vignes Cuvée Réservée vom Weingut Les Montenay
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vieilles Vignes Cuvée Réservée von Weingut Les Montenay in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Cuvée Réservée
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Cuvée Réservée passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Cuvée Réservée
Der Vieilles Vignes Cuvée Réservée von Weingut Les Montenay Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, fischlasagne oder blanquette de veau à l'ancienne (selbstkocher).
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Cuvée Réservée der Weingut Les Montenay.
Entdecken sie die rebsorte: Douce noire
Die douce noire ist, wie ihr Name schon sagt, eine schwarze Rebsorte. Er stammt aus der Region zwischen den Tälern der Isère und der Saône. Im Herbst färbt sich sein Laub oft rot. Die Trauben der schwarzen Süßigkeit sind größer als der Durchschnitt. Sie sind kompakt und geflügelt. Die Beeren sind kugelförmig und von normaler Größe. Das Fruchtfleisch ist saftig, weich und süß, und obwohl die Sorte vom Aussterben bedroht ist, gibt es sie noch in einigen Weinbergen des Jura. Manche nennen ihn Corbeau, vor allem in Savoyen, aber er hat auch andere Namen wie Gros Noir, Plant de Calarin oder Pecot. Die süße Schwarze ist mit einem mittleren Austrieb und einer späten ersten Reife verbunden. Sie ist robust und wüchsig und passt sich auch an schlecht bewässerte Böden an. Diese Sorte ergibt einen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, flach, weich und ohne viel Finesse. Er sollte innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Die douce noire wird im Allgemeinen zusammen mit der Persischen angebaut. Sie muss mit anderen Rebsorten kombiniert werden, um besser zu sein. Heutzutage wird diese Sorte überhaupt nicht mehr vermehrt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vieilles Vignes Cuvée Réservée von Weingut Les Montenay sind 2013, 2010
Informationen über das Weingut Les Montenay
Das Weingut Les Montenay ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
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