Weingut Les ChérousesCôtes du Vivarais Rouge
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Côtes du Vivarais Rouge des Weingut Les Chérouses gehört zu den besten 40 der Weine aus Côtes du Vivarais.
Geschmacksstruktur des Côtes du Vivarais Rouge vom Weingut Les Chérouses
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Côtes du Vivarais Rouge von Weingut Les Chérouses in der Region aus Rhône ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes du Vivarais Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Côtes du Vivarais Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes du Vivarais Rouge
Der Côtes du Vivarais Rouge von Weingut Les Chérouses Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch, lamm-tagine mit artischocken und getrockneten tomaten oder entenkeulen-confit in cidre.
Details und technische Informationen über den Côtes du Vivarais Rouge der Weingut Les Chérouses.
Entdecken sie die rebsorte: Harslevelu
Höchstwahrscheinlich Ungar. Sie kommt auch in der Slowakei, Rumänien, Bulgarien, Russland und sogar in Australien vor. Auf Ungarisch bedeutet "harslevelu" "Lindenblatt".
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Côtes du Vivarais Rouge von Weingut Les Chérouses sind 0, 2014
Informationen über das Weingut Les Chérouses
Das Weingut Les Chérouses ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Côtes du Vivarais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes du Vivarais
Das Weinbaugebiet aus Côtes du Vivarais befindet sich in der Region aus Rhône méridional aus Côtes du Rhône aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Gallety oder das Domaine Gallety produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes du Vivarais sind Mourvèdre, Marsanne und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes du Vivarais zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gestrüpp oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, schwarze früchte oder gewürze.
Die Weinregion aus Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
