Weingut Landgoed OverstAuxerrois
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Auxerrois des Weingut Landgoed Overst gehört zu den besten 40 der Weine aus Niederlande und in den besten 40 der Weine aus Limburg.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Auxerrois von Weingut Landgoed Overst in der Region aus Limburg zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen).
Details und technische Informationen über den Auxerrois der Weingut Landgoed Overst.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Gehaltvolle, runde Weißweine mit zartem Gaumen und mittlerer Säure, Aromen von reifen Gelbfrüchten, weißen Blüten, dezenter Honig, frischer Mandel und Briochetönen. Oft mit Weißburgunder im Elsass verschnitten ("Weißburgunder"-Cuvées enthalten häufig einen hohen Anteil). Pfeiler des Crémant d'Alsace. Auch in der Mosel und in Baden. Lothringische Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Auxerrois von Weingut Landgoed Overst sind 2017, 2018, 2012, 2014 und 0.
Informationen über das Weingut Landgoed Overst
Das Weingut Landgoed Overst ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Limburg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Limburg
Südlichste niederländische Provinz und gleichnamige belgische Provinz, Hauptweinregion der Benelux. Hänge des Haspengouw und Maastal, Löss und kalkhaltige Mergel. PDO Maasvallei (2018), erste grenzüberschreitende PDO der EU. Ziselierte Signatur-Weißweine mit grünem Apfel, Zitrus, Weißpfirsich, Weißblüten und kreidiger Mineralität — geschmeidiger Auxerrois, straffer Riesling, feiner Weißburgunder, voller Chardonnay.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
