Domaine l'Ancienne CureSélection Monbazillac
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sélection Monbazillac
Kombinationen, die perfekt zu Sélection Monbazillac passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sélection Monbazillac
Der Sélection Monbazillac von Domaine l'Ancienne Cure Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von salat niçoise, meeresfrüchte-risotto oder schneller schokoladenfondant-kuchen.
Details und technische Informationen über den Sélection Monbazillac der Domaine l'Ancienne Cure.
Entdecken sie die rebsorte: Muscadelle
Aromatische, fruchtige Weißweine mit weichem Gaumen, nach intensivem Muskat, Weißblüten, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Blütennoten (ohne genetische Verwandtschaft mit der Muskatfamilie). Minderheitssorte in den großen Botrytis-Süßweinen aus Sauternes, Barsac, Cérons und Monbazillac. Auch trocken im Entre-Deux-Mers. Als gemuteter Dessertwein in Australien (Rutherglen Topaque). Französische Bordelais-Sorte.
Informationen über das Domaine l'Ancienne Cure
Das Domaine l'Ancienne Cure ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 38 Weine zum Verkauf in der aus Monbazillac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monbazillac
Größte Süßwein-AOC der Welt südlich von Bergerac (Südwesten): Signatur-Sémillon als Königsweißer mit Sauvignon und Muscadelle — halbsüße bis edelfäule-süße Weine mit opulenten Noten von Honig, kandierter Aprikose, Quitte, Ananas, Mango, Bienenwachs, Safran und Gewürzhauch, Üppigkeit ausbalanciert durch feine Säure. Aufeinanderfolgende Edelfäule-Lese Pflicht. AOC (1936), ~2. 320 ha auf ton-kalkigen Hängen, Morgennebel fördert Botrytis cinerea, 10-50 Jahre haltbar.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Alkoholische Gärung
Die Umwandlung von Zuckern in Alkohol unter Einwirkung von Hefe. Diese Hefen kommen natürlich in den Weinbergen und in den Kellern vor. Die künstliche Befruchtung mit ausgewählten Hefen wird jedoch sehr häufig praktiziert.
