Château La ClideChâteau Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru vom Château La Clide
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru von Château La Clide in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru
Der Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru von Château La Clide Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein mit honig, lamm in einer krone mit frühlingsgemüse oder spieße mit ente und pfirsich.
Details und technische Informationen über den Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru der Château La Clide.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Château Moulin de la Clide Saint-Émilion Grand Cru von Château La Clide sind 2002
Informationen über das Château La Clide
Das Château La Clide ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Émilion an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Émilion
Das Weinbaugebiet aus Saint-Émilion befindet sich in der Region aus Libournais aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Baron Philippe de Rothschild oder das Château Le Chatelet produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saint-Émilion sind Merlot, Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saint-Émilion zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, bohnenkraut oder kakao und manchmal auch Geschmacksrichtungen von dornenstrauch, weintrauben oder sauerkirsche.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Hart
Ein harter, bissiger Wein, der sich durch ein Übermaß an Tanninen und Säure auszeichnet. Wird oft verwendet, um junge Weine zu beschreiben, denen es an Geschmeidigkeit fehlt.
