La Cave TroisgrosBeaujolais-Village Nouveau
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Beaujolais-Village Nouveau vom La Cave Troisgros
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Beaujolais-Village Nouveau von La Cave Troisgros in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Beaujolais-Village Nouveau
Kombinationen, die perfekt zu Beaujolais-Village Nouveau passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Beaujolais-Village Nouveau
Der Beaujolais-Village Nouveau von La Cave Troisgros Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pho ga (vietnamesische hühnersuppe), kalbfleisch axoa (baskenland) oder spaghettikürbis mit sahne und speck.
Details und technische Informationen über den Beaujolais-Village Nouveau der La Cave Troisgros.
Entdecken sie die rebsorte: Bia blanc
Eine alte edle Rebsorte aus dem Isère-Tal und dem Rhône-Tal, die vor der Reblauskrise sehr präsent war. In der Region Saint Marcellin (Isère) wurde sie häufig mit Jacquère, Marsanne usw. assoziiert. In anderen französischen Regionen und anderen Weinbauländern ist sie fast unbekannt und steht kurz vor dem Aussterben, obwohl sie seit 2011 im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist.
Informationen über das La Cave Troisgros
Das La Cave Troisgros ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Beaujolais-Villages an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaujolais-Villages
Beaujolais Villages ist die Bezeichnung für Rot-, Weiß- und Roséweine aus einem Gebiet von 38 Dörfern im Norden des Beaujolais. Das hügelige Gelände und der Granitboden gelten als besser als die flacheren Böden des südlichen Beaujolais. Daher gelten die Weine des Beaujolais Villages als qualitativ hochwertiger als die der einfachen Appellation Beaujolais. Diese saftigen, leichten Weine basieren hauptsächlich auf der Gamay-Traube.
Die Weinregion aus Beaujolais
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
Das wort des weins: Adstringenz
Chemischer Reiz, der die Mundschleimhäute zusammenzieht und ein Gefühl der Schärfe hervorruft, das für das Vorhandensein von Gerbstoffen charakteristisch ist. Mit der Zeit verlieren die Tannine ihre Schärfe und werden weicher.
