Weingut L. PoretPommard 1er Cru
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pommard 1er Cru
Kombinationen, die perfekt zu Pommard 1er Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pommard 1er Cru
Der Pommard 1er Cru von Weingut L. Poret Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von zikaden in der chib, in scheiben geschnittener endivien mit schinken oder kaninchen mit grünen oliven.
Details und technische Informationen über den Pommard 1er Cru der Weingut L. Poret.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut L. Poret
Das Weingut L. Poret ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Pommard Premier Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pommard Premier Cru
28 Premier-Cru-Klimate auf 115 ha in der Côte de Beaune, Pommard ausschließlich Rot aus Pinot Noir: robuste, tanninreiche Rotweine mit intensivem Granatkleid, Nase aus Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere, Pflaume, hellem Tabak und Leder. Nördliche Klimate (Épenots, Pézerolles) feiner, südliche (Rugiens, Jarolières) kraftvoller Richtung Volnay. Dichter, strukturierter Gaumen, fordernde Tannine jung, Reife 10-20+ Jahre Richtung Wild, Leder, Gewürze. Muskulöse Burgunder-Signatur.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
