Weingut Κτήμα ΜπουγιούρηΑΣΥΡΤΙΚΟ (Assyrtiko)
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den ΑΣΥΡΤΙΚΟ (Assyrtiko) der Weingut Κτήμα Μπουγιούρη.
Entdecken sie die rebsorte: Assyrtiko
Eine sehr alte Rebsorte, die in Griechenland angebaut wird, insbesondere im Süden der Kykladeninseln - in der Ägäis - genauer gesagt im Archipel von Santorin. Sie ist mit gaidouria und platani verwandt. Hierzulande wird sie häufig mit anderen Rebsorten wie Aïdani, Athiri, Malagousia, ... "assoziiert". Die Assyrtiko ist in Deutschland, Spanien, Italien, Griechenland, Zypern, Bulgarien, Rumänien, den Vereinigten Staaten, Mexiko, Südafrika usw. zu finden. In Frankreich ist sie wenig bekannt, aber dennoch im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von ΑΣΥΡΤΙΚΟ (Assyrtiko) von Weingut Κτήμα Μπουγιούρη sind 0
Informationen über das Weingut Κτήμα Μπουγιούρη
Das Weingut Κτήμα Μπουγιούρη ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Attiki an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Attiki
Das Weinbaugebiet aus Attiki befindet sich in der Region aus Continental Greece aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Costa Lazaridi oder das Domaine Costa Lazaridi produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Attiki sind Savatiano, Agiorgitiko und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Attiki zeigt oft Arten von Aromen von ananas, stroh oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, erde oder ingwer.
Die Weinregion aus Continental Greece
Zentralgriechenland ist eine große geografische Region im Herzen des griechischen Festlands. Diese Region, in der etwa 4,5 Millionen Griechen leben und die Hauptstadt Athen liegt, ist auch der Geburtsort eines der berühmtesten Weine des Landes, des Retsina. Neben diesem besonderen Wein (der hauptsächlich aus der lokalen Savatiano-Traube gewonnen wird) werden in Mittelgriechenland zahlreiche trockene Rot- und Weißweine aus so unterschiedlichen Sorten wie Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah und Athiri hergestellt. Mittelgriechenland wird seit langem mit der Massenproduktion in Verbindung gebracht.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
