Weingut Kränzelhof Graf PfeilBlauburgunder
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Blauburgunder vom Weingut Kränzelhof Graf Pfeil
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Blauburgunder von Weingut Kränzelhof Graf Pfeil in der Region aus Trentino-Alto-Adige ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Blauburgunder
Kombinationen, die perfekt zu Blauburgunder passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Blauburgunder
Der Blauburgunder von Weingut Kränzelhof Graf Pfeil Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von braciola (süditalien), schweinebraten mit zwiebeln und honig oder marinierte ente mit honig und fünf gewürzen.
Details und technische Informationen über den Blauburgunder der Weingut Kränzelhof Graf Pfeil.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay de Chaudenay
Im Gegensatz zu seinen färbenden Verwandten hat der Gamay de Chaudenay einen "weißen Saft". Es handelt sich um eine Kreuzung aus weißem Gouais und Pinot Noir, aus der diese Rebsorte aus dem Norden von Lyon hervorgegangen ist. Olivette beaujolaise, Gamay de Caudoz und Gamay d'Arcenant sind ihre alternativen Namen. Es handelt sich um eine Sorte, die früh im Jahr Knospen treibt und anfällig für Holzkrankheiten und Exkoriose ist. Die dreilappigen, fein gezähnten Blätter sind fast rund und unbehaart. Die jüngsten Blätter sind leicht glänzend und von gelblich-grüner Farbe. Die Pflanze reift in der ersten Nachsaison und trägt kleine, zylindrische Trauben mit oder ohne Flügel. Diese Trauben enthalten mittelgroße, grauschwarze, eiförmige Beeren. Die Schale liefert bei Reife ein dunkel gefärbtes Fruchtfleisch. Der Gamay de Chaudenay wird zu einem tanninarmen, aber sehr farbintensiven Wein vinifiziert. Noten von Gewürzen und Früchten kennzeichnen die warmen, aber kurzlebigen Weine, die daraus entstehen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Blauburgunder von Weingut Kränzelhof Graf Pfeil sind 2016, 2013, 2015, 2011 und 2012.
Informationen über das Weingut Kränzelhof Graf Pfeil
Das Weingut Kränzelhof Graf Pfeil ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Mitterberg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mitterberg
Das Weinbaugebiet aus Mitterberg befindet sich in der Region aus Trentin-Haut-Adige aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Hartmann Donà oder das Domaine Kränzelhof Graf Pfeil produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mitterberg sind Gewurztraminer, Zweigelt und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mitterberg zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), zitrusfrüchte oder bewaldet.
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Das wort des weins: Kellermeister
Der Kellermeister ist der technische Leiter einer Weinkellerei (in der Regel ein Önologe), der den Prozess der Weinherstellung und -reifung leitet und überwacht. Anders als ein Önologe in einem Weinlabor, der dem Winzer ad hoc zur Seite steht, gehört der Kellermeister zum technischen Team des Weinguts.
