Weingut Kloster Eberbach - Domäne Bergstrasse Dornfelder Trocken

Weingut Kloster EberbachDomäne Bergstrasse Dornfelder Trocken

3.6
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(Durchschnitt der Bewertungen für alle Jahrgänge zusammen und von mehreren Quellen für Verbraucherbewertungen)
Die Verkoster mochten diesen Wein im Allgemeinen.
Der Domäne Bergstrasse Dornfelder Trocken von Weingut Kloster Eberbach ist ein rot Wein aus der Region aus Hessische Bergstrasse.
Im Mund ist dieser rot Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.

Geschmacksstruktur des Domäne Bergstrasse Dornfelder Trocken vom Weingut Kloster Eberbach

Leicht
Kräftig
Sanft
Gerbstoffhaltig
Trocken
Süß
Weich
Säuerlich

Im Mund ist der Domäne Bergstrasse Dornfelder Trocken von Weingut Kloster Eberbach in der Region aus Hessische Bergstrasse ein .

Details und technische Informationen über den Domäne Bergstrasse Dornfelder Trocken der Weingut Kloster Eberbach.

Rebsorten
Region/Großes Weinbaugebiet
Stil des Weines
Alkohol
12°
Allergene
Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Dornfelder

Deutsche, intraspezifische Kreuzung, die 1955 von August Karl Herold (1902-1973) zwischen dem Helfensteiner und der Heroldrebe vorgenommen wurde (mehr Details, hier klicken!). Von denselben Eltern erhielt er auch den Hegel. Den Dornfelder findet man in der Schweiz, im Vereinigten Königreich, in Belgien, Deutschland, Österreich, der Tschechischen Republik, Kanada, den Vereinigten Staaten, ... . Sie ist in Frankreich praktisch unbekannt, aber aufgrund ihres kurzen phänologischen Zyklus und der Qualität ihrer Rosé- und Rotweine ist ein gewisses Interesse an ihr zu erkennen.

Letzte Jahrgänge dieses Weins

Domäne Bergstrasse Dornfelder Trocken - 2013
In den Top 100 Weinen aus Hessische Bergstrasse
Durchschnittliche Bewertung: 3.311100

Die besten Jahrgänge von Domäne Bergstrasse Dornfelder Trocken von Weingut Kloster Eberbach sind 2013

Informationen über das Weingut Kloster Eberbach

Das Weingut bietet 253 verschiedene Weine an.
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.8.
Es gehört zu den obersten 200 der besten Weingüter der Region.
Es befindet sich in Hessische Bergstrasse

Das Weingut Kloster Eberbach ist eines der Weingütern in der Hessische Bergstrasse zu folgen.. Sie bietet 107 Weine zum Verkauf in der aus Hessische Bergstrasse an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenwein Hessische Bergstrasse
In den Top 35000 Weinen aus Deutschland
In den Top 3000 Weinen aus Hessische Bergstrasse
In den Top 300000 Weinen rot
In den Top 550000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Hessische Bergstrasse

Das Weinbaugebiet aus Hessische Bergstrasse aus Deutschland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Griesel & Compagnie oder das Domaine Simon-Bürkle produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Hessische Bergstrasse sind Riesling, Chardonnay und Dornfelder, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Hessische Bergstrasse zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gestrüpp oder tropische früchte.

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Das wort des weins: Mazeration

Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.

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