Weingut Kings RavenPhoenix
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Phoenix der Weingut Kings Raven.
Entdecken sie die rebsorte: Phoenix
Aromatische, frische Weißweine mit hellgoldener Farbe, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure von zartem Muskat, weißen Blüten (Holunder, Akazie), Zitrus, Apfel, Birne und blumigen Noten. Erfrischendes Profil, jung zu trinken. Pilzsresistente Interspezifik, Lokomotive der Bio-Weinberge in Deutschland, Schweiz, Belgien, UK und Niederlande. Deutsche Hybride, 1964 in Geilweilerhof (bacchus × villard blanc).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Phoenix von Weingut Kings Raven sind 0
Informationen über das Weingut Kings Raven
Das Weingut Kings Raven ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Willamette Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Willamette Valley
Weltreferenz für Pinot Noir außerhalb des Burgunds: elegante, feine Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Pflaume, Unterholz, feuchter Erde und süßen Gewürzen, seidigen Tanninen und durch das kühle Klima bewahrter Säure. Star-Rebe auf Vulkanböden (Jory), burgundische Breite (45°). Auch straffer Chardonnay im Aufschwung, runder Pinot Gris und lebhafter Riesling. Oregons wichtigste AVA (240 km zwischen Coast Range und Cascades).
Die Weinregion aus Oregon
Amerikanische Referenz für frischen, eleganten Pinot Noir. Feine, seidige Rotweine mit Rotkirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und Würze, zarte Tannine und straffe Frische — der Burgund am nächsten kommende Stil außerhalb Frankreichs. Ikonisches Willamette Valley auf vulkanischen (Jory) und marinen Böden. Auch präziser, mineralischer Chardonnay, üppiger Pinot Gris (Birne, Honig), straffer Riesling.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
