Weingut Jürg ObrechtJeninser Pinot Noir Auslese
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Jeninser Pinot Noir Auslese des Weingut Jürg Obrecht gehört zu den besten 80 der Weine aus Graubünden.
Geschmacksstruktur des Jeninser Pinot Noir Auslese vom Weingut Jürg Obrecht
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Jeninser Pinot Noir Auslese von Weingut Jürg Obrecht in der Region aus Graubünden ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Jeninser Pinot Noir Auslese von Weingut Jürg Obrecht in der Region aus Graubünden zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Jeninser Pinot Noir Auslese
Kombinationen, die perfekt zu Jeninser Pinot Noir Auslese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Jeninser Pinot Noir Auslese
Der Jeninser Pinot Noir Auslese von Weingut Jürg Obrecht Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles yakitori aus rindfleisch und käse, kalbsbraten mit karamellisierten karotten oder potjevleesch (fleisch im topf).
Details und technische Informationen über den Jeninser Pinot Noir Auslese der Weingut Jürg Obrecht.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Jeninser Pinot Noir Auslese von Weingut Jürg Obrecht sind 2018, 2011, 2014, 2015 und 2013.
Informationen über das Weingut Jürg Obrecht
Das Weingut Jürg Obrecht ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Graubünden an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Graubünden
Graubünden ist der östlichste Verwaltungskanton und die östlichste Weinbauregion der Schweiz. Die an Österreich grenzende Alpenregion verfügt über etwas mehr als 400 Hektar Rebfläche, auf der hauptsächlich Blauburgunder in der Bündner Herrschaft und in den weiteren Tälern des Maienfelds angebaut wird. Graubünden, der flächenmässig grösste Kanton des Landes und Quellkanton des Rheins, ist im Wesentlichen in fruchtbare Täler und alpine Gipfel unterteilt. Der Rhein entspringt am Tomasee in den Alpen und fließt in nördlicher Richtung durch das große Tal, das er sich im Laufe der Jahrtausende selbst gegraben hat.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
