Weingut Joseph DrouhinSaint-Amour
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Saint-Amour vom Weingut Joseph Drouhin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Saint-Amour von Weingut Joseph Drouhin in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Saint-Amour von Weingut Joseph Drouhin in der Region aus Beaujolais zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder violette und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, banane oder fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint-Amour
Kombinationen, die perfekt zu Saint-Amour passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint-Amour
Der Saint-Amour von Weingut Joseph Drouhin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von entenbrust mit orangensauce, grünkohlsuppe oder kokosnuss-hühnchen à la bellevilloise.
Details und technische Informationen über den Saint-Amour der Weingut Joseph Drouhin.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Leichte, saftige Rotweine, tanninarm mit knackiger Frische, nach Walderdbeere, Himbeere, Banane (bei Kohlensäuremaceration) und Pfingstrose. Trinkfreudiger Stil des Beaujolais Nouveau, strukturierter und mineralischer auf den Graniten der zehn Crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Auch in der Touraine, Auvergne und Westschweiz. Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Saint-Amour von Weingut Joseph Drouhin sind 2015, 2020, 2014, 2017 und 2013.
Informationen über das Weingut Joseph Drouhin
Das Weingut Joseph Drouhin ist eines der Weingütern in der Saint-Amour zu folgen.. Sie bietet 194 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Amour an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Amour
Nördlichstes Cru des Beaujolais, Gamay als einzige Rebe auf ~300 ha. Feine, parfümierte Signaturrote mit Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Pfingstrose, Veilchen, süßen Gewürzen und mineralischem Touch, seidige Tannine, seidiger Mund — das zarteste der zehn Crus, jung trinken oder 3-5 Jahre lagern. 17 identifizierte Terroirs (Granit, Schiefer, Tone). Marketingstar des Valentinstags dank des sprechenden Namens.
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Film-Mazeration
Eine Technik, die darin besteht, die Trauben vor der Gärung bei niedriger Temperatur an der Luft mazerieren zu lassen, wodurch der aromatische Ausdruck des Weins verstärkt wird.
