Weingut Joseph CastanExcellence Carignan Vieilles Vignes
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und scharfes essen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Excellence Carignan Vieilles Vignes
Kombinationen, die perfekt zu Excellence Carignan Vieilles Vignes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Excellence Carignan Vieilles Vignes
Der Excellence Carignan Vieilles Vignes von Weingut Joseph Castan Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von savoyer matafans oder marinade für hähnchenspieße.
Details und technische Informationen über den Excellence Carignan Vieilles Vignes der Weingut Joseph Castan.
Entdecken sie die rebsorte: Cortese
Eine sehr alte Rebsorte, die seit langer Zeit in der Region Piemont im Nordwesten Italiens angebaut wird, aber auch in anderen italienischen Weinbauregionen zu finden ist. Sie ist in Deutschland, der Schweiz, Argentinien, Mexiko, Brasilien, den Vereinigten Staaten usw. bekannt. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt.
Informationen über das Weingut Joseph Castan
Das Weingut Joseph Castan ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 89 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
