Weingut Jean Tatraux & FilsGivry 1er Cru 'La grande Berge'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Givry 1er Cru 'La grande Berge' vom Weingut Jean Tatraux & Fils
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Givry 1er Cru 'La grande Berge' von Weingut Jean Tatraux & Fils in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Givry 1er Cru 'La grande Berge' von Weingut Jean Tatraux & Fils in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Givry 1er Cru 'La grande Berge'
Kombinationen, die perfekt zu Givry 1er Cru 'La grande Berge' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Givry 1er Cru 'La grande Berge'
Der Givry 1er Cru 'La grande Berge' von Weingut Jean Tatraux & Fils Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von biergulasch, ochsenschwanz-confit in rotwein oder 7-stündige wildschweinkeule.
Details und technische Informationen über den Givry 1er Cru 'La grande Berge' der Weingut Jean Tatraux & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Givry 1er Cru 'La grande Berge' von Weingut Jean Tatraux & Fils sind 2017, 2015, 2012, 2013 und 2016.
Informationen über das Weingut Jean Tatraux & Fils
Das Weingut Jean Tatraux & Fils ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Givry 1er Cru 'La grande Berge' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Givry 1er Cru 'La grande Berge'
Das Weinbaugebiet aus Givry 1er Cru 'La grande Berge' befindet sich in der Region aus Givry Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Mouton oder das Domaine Ragot produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Givry 1er Cru 'La grande Berge' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Givry 1er Cru 'La grande Berge' zeigt oft Arten von Aromen von himbeere, entwicklung (alterung) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von birne, mineralien oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
