Weingut Jean-Philippe MarchandChablis 1er Cru 'Fourchaume'
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Kombinationen, die perfekt zu Chablis 1er Cru 'Fourchaume' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Der Chablis 1er Cru 'Fourchaume' von Weingut Jean-Philippe Marchand Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von quiche ohne eier, rochenflügel mit schwarzer buttersauce oder tintenfisch-rost.
Details und technische Informationen über den Chablis 1er Cru 'Fourchaume' der Weingut Jean-Philippe Marchand.
Entdecken sie die rebsorte: Canner seedless
Eine Kreuzung zwischen Hunisa und Sultana, die 1931 in den Vereinigten Staaten von Professor Harold P. Olmo von der Universität Davis (Kalifornien) gezüchtet wurde. In Frankreich ist diese Sorte praktisch unbekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten für die Konservierung aufgeführt ist.
Informationen über das Weingut Jean-Philippe Marchand
Das Weingut Jean-Philippe Marchand ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 176 Weine zum Verkauf in der aus Chablis 1er Cru 'Fourchaume' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Das Weinbaugebiet aus Chablis 1er Cru 'Fourchaume' befindet sich in der Region aus Chablis Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine L. Chatelain oder das Domaine Jean-Claude Bessin produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chablis 1er Cru 'Fourchaume' sind Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Hefe
Mikroorganismen, die die Grundlage für alle Fermentationsprozesse bilden. Eine Vielzahl von Hefen lebt und gedeiht auf natürliche Weise im Weinberg, vorausgesetzt, sie werden durch die Behandlung nicht zerstört. Leider werden sie häufig durch im Labor selektierte Hefen ersetzt, was zur Uniformität des Weins beiträgt. Hefen sind in der Tat an der Entwicklung bestimmter Aromen beteiligt.
