Weingut Jean-Philippe MarchandVieilles Vignes Beaune 1er Cru 'Cent Vignes'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Beaune 1er Cru 'Cent Vignes'
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Beaune 1er Cru 'Cent Vignes' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Beaune 1er Cru 'Cent Vignes'
Der Vieilles Vignes Beaune 1er Cru 'Cent Vignes' von Weingut Jean-Philippe Marchand Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, grenadine vom kalb mit steinpilzen oder wildschwein-eintopf nach provenzalischer art.
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Beaune 1er Cru 'Cent Vignes' der Weingut Jean-Philippe Marchand.
Entdecken sie die rebsorte: Meslier Saint-François
Meslier Saint François ist eine französische Rebsorte, die aus dem Gatinais im Süden des Pariser Beckens stammt. Sie wurde durch Kreuzung von Chenin und Gouais Blanc gewonnen. Er wird in Frankreich auf einer Fläche von 50 ha angepflanzt und wird oft mit dem Arbois verwechselt, weshalb er auch das Synonym Orbois trägt. Die Beeren und Trauben sind von normaler Größe. Die ausgewachsenen Blätter haben konvexe Zähne. Der Meslier Saint François ist nicht sehr wüchsig, aber er bleibt fruchtbar. Sie treibt früh aus, 3 Tage vor Chasselas. Sie ist häufig Frühjahrsfrösten ausgesetzt und anfällig für Oidium und Graufäule. Meslier Saint François erzeugt flache, leichte Weine mit geringem Alkoholgehalt. Nach der Destillation sind seine Branntweine volles Aroma und fein. Er kann daher zum Verschnitt von Rebsorten verwendet werden, aus denen Cognac oder Armagnac hergestellt wird.
Informationen über das Weingut Jean-Philippe Marchand
Das Weingut Jean-Philippe Marchand ist eines der Weingütern in der Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' zu folgen.. Sie bietet 176 Weine zum Verkauf in der aus Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes'
Das Weinbaugebiet aus Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' befindet sich in der Region aus Beaune Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine des Croix oder das Domaine Albert Morot produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), sauerkirsche oder leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, lakritz oder eiche.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Prompt Knospe
Eine Knospe, die sich im Jahr ihrer Entstehung entwickelt und ein Entrecoeur hervorbringt.
