Weingut Janots-BosPuligny-Montrachet
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Puligny-Montrachet
Kombinationen, die perfekt zu Puligny-Montrachet passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Puligny-Montrachet
Der Puligny-Montrachet von Weingut Janots-Bos Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit lachs und spinat, zucchiniauflauf mit thunfisch und tomate oder muscheln mit roquefort-käse.
Details und technische Informationen über den Puligny-Montrachet der Weingut Janots-Bos.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut Janots-Bos
Das Weingut Janots-Bos ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Puligny-Montrachet an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Puligny-Montrachet
Weltkathedrale des Chardonnay an der Côte de Beaune: Chardonnay als weißer König (99,5%) — grüngold mit silbrigem Schimmer, rassig und mineralisch mit kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Weißblüten, gerösteter Mandel, leichtem Honig und feuersteiniger Mineralität, reine Spannung, unendlicher Abgang. 4 mythische Grands Crus (Montrachet, Chevalier, Bâtard, Bienvenues-Bâtard), 17 Premiers Crus. AOC (1937), ~210 ha, Mergelkalk, Reife 10-30 Jahre.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Mundschenk
Person, die für die Auswahl und den Ausschank der Weine zuständig ist. Ältere Bezeichnung für den Sommelier.
