Weingut J. Koll & CieBinger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein
Kombinationen, die perfekt zu Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein
Der Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein von Weingut J. Koll & Cie Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von Überbackene kalbskoteletts, gebratene möhren oder sahne-thunfisch-quiche.
Details und technische Informationen über den Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein der Weingut J. Koll & Cie.
Entdecken sie die rebsorte: Ortega
Eine intraspezifische Kreuzung zwischen Müller-Thurgau und Siegerrebe, die 1948 von Hans Breider (1908-1960) an der Bayerischen Forschungsanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitsnöchheim (Deutschland) gezüchtet wurde. In Frankreich fast unbekannt, ist sie in Deutschland, Belgien, England, den Vereinigten Staaten, Kanada usw. zu finden. Ihre frühe Reife und ihr Muskatellergeschmack haben dazu geführt, dass sie manchmal als Tafeltraube auf Marktständen angeboten wird.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein von Weingut J. Koll & Cie sind 0
Informationen über das Weingut J. Koll & Cie
Das Weingut J. Koll & Cie ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Rheinhessen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rheinhessen
Das Rheinland ist Deutschlands größtes Anbaugebiet für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA) und Prädikatsweine mit Rund 26. 500 Hektar Rebfläche (2014). Viele der wichtigsten Weinanbaugebiete werden durch den Rhein, der entlang der nördlichen und östlichen Grenze verläuft, günstig beeinflusst. Der Rhein bildet zusammen mit der Nahe im Westen und dem Haardtgebirge im Süden eine natürliche Grenze.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
