Weingut Isabelle DoudetAloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets'
Kombinationen, die perfekt zu Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets'
Der Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets' von Weingut Isabelle Doudet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel nach armorikanischer art, kalbstagine mit pflaumen oder gebratene entenbrust gefüllt mit gänseleberconfit.
Details und technische Informationen über den Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets' der Weingut Isabelle Doudet.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Isabelle Doudet
Das Weingut Isabelle Doudet ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets'
Das Weinbaugebiet aus Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets' befindet sich in der Region aus Aloxe-Corton Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Guyon oder das Domaine Doudet Naudin produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Im Mund ist aus Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Guérets' ein mit einer schönen Frische.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
