Weingut Il VincoCanajò
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Canajò des Weingut Il Vinco gehört zu den besten 5 der Weine aus Lazio.
Geschmacksstruktur des Canajò vom Weingut Il Vinco
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Canajò von Weingut Il Vinco in der Region aus Lazio ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Canajò von Weingut Il Vinco in der Region aus Lazio zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Canajò
Kombinationen, die perfekt zu Canajò passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Canajò
Der Canajò von Weingut Il Vinco Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, großzügige quiche aus blätterteig oder kalbfleisch-paupiettes mit curry.
Details und technische Informationen über den Canajò der Weingut Il Vinco.
Entdecken sie die rebsorte: Ondenc
Strukturierte, aromatische Trocken-, Lieblich- und Süßweine, blass-golden bis bernsteinfarbig, breiter Gaumen, frische Säure: typische Aromen von gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose, Quitte), kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig und Gewürzen. Schönes Lager- und Reifepotenzial. Traditionelle Komponente des Gaillac AOC, besonders in süßen und Passito-Stilen. Seltene autochthone Sorte aus Südwestfrankreich.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Canajò von Weingut Il Vinco sind 2017, 2016, 2015, 2018
Informationen über das Weingut Il Vinco
Das Weingut Il Vinco ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Lazio an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lazio
Zweitausendjähriges römisches Weinbaugebiet, überwiegend Weiß auf den vulkanischen Böden der Castelli Romani. Frascati DOC als Aushängeschild: frische, zugängliche Weiße aus Malvasia und Trebbiano, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Mandel, leicht bitterer Abgang. Auch Bellone und Grechetto. Emblematischer Rotwein: Cesanese del Piglio DOCG, fleischig mit Noten von reifer Kirsche, getrockneten Kräutern und Gewürzen, runde Tannine.
Das wort des weins: Ausdünnung
Auch als grüne Weinlese bezeichnet, ist dies die Praxis, überschüssige Trauben von bestimmten Rebstöcken zu entfernen, in der Regel im Juli, manchmal aber auch später. Dies ist oft notwendig, aber nicht immer erfolgreich, da die verbleibenden Trauben oft an Gewicht zunehmen.
