Weingut Il VignoloMontefalco Rosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Montefalco Rosso vom Weingut Il Vignolo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Montefalco Rosso von Weingut Il Vignolo in der Region aus Ombrie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Montefalco Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Montefalco Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Montefalco Rosso
Der Montefalco Rosso von Weingut Il Vignolo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rotweinfondue, spaghetti mit hausgemachtem pesto oder schweinekoteletts mit kalbsfond-sauce.
Details und technische Informationen über den Montefalco Rosso der Weingut Il Vignolo.
Entdecken sie die rebsorte: Gaïdouria
Eine sehr alte und seltene griechische Rebsorte, die noch in gewissem Umfang auf den Kykladen, insbesondere auf der Inselgruppe von Santorin, angebaut wird. Die D.N.A.-Analyse hat ergeben, dass sie mit Assyrtiko verwandt ist. Auf der Insel Korfu wird eine schwarze Rebsorte namens Gaïdouricha angebaut, die jedoch nicht mit dem Assyrtiko verwandt ist. Gaïdouria gibt es in der Türkei, ... in Frankreich sowie in den meisten anderen Weinbauländern unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Montefalco Rosso von Weingut Il Vignolo sind 2016, 2014
Informationen über das Weingut Il Vignolo
Das Weingut Il Vignolo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Montefalco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montefalco
Das Weinbaugebiet aus Montefalco befindet sich in der Region aus Ombrie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Paolo Bea oder das Domaine Paolo Bea produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montefalco sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montefalco zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, tropische früchte oder dornenstrauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von balsamico, graphit oder zimt.
Die Weinregion aus Ombrie
Umbrien in Mittelitalien ist eine Region mit üppigen Hügeln, Bergdörfern und berühmten historischen Städten. Letztere werden durch Orvieto und Assisi veranschaulicht. Im Herzen der italienischen Halbinsel gelegen, ist sie von der Toskana, den Marken und Latium umgeben. Es ist die einzige italienische Region ohne Küstenlinie oder internationale Grenze.
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Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
