Weingut HummelBernstein
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Bernstein des Weingut Hummel gehört zu den besten 90 der Weine aus Villány.
Geschmacksstruktur des Bernstein vom Weingut Hummel
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bernstein von Weingut Hummel in der Region aus Dél-Pannónia ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bernstein von Weingut Hummel in der Region aus Dél-Pannónia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bernstein
Kombinationen, die perfekt zu Bernstein passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bernstein
Der Bernstein von Weingut Hummel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom kalb, bretonische galette mit buchweizenmehl oder cajun jumbalaya-reis.
Details und technische Informationen über den Bernstein der Weingut Hummel.
Entdecken sie die rebsorte: Harslevelu
Aromatische, strukturierte Weißweine mit vollem Gaumen und fester Säure, mit Aromen von Lindenblüten (daher sein Name, hárslevelű = Lindenblatt), Honig, Aprikose, Quitte, Gelbpfirsich und Gewürznoten. Außergewöhnliche Botrytiseignung. Wesentliche Komponente der großen Tokaji Aszú und Tokaji Szamorodni, auch als ambitionierte Trockenweine bei Somló und Eger. Ungarische Autochthone, historischer Partner des Furmints in Tokaj.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bernstein von Weingut Hummel sind 2022, 2020, 2018, 0 und 2015.
Informationen über das Weingut Hummel
Das Weingut Hummel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 46 Weine zum Verkauf in der aus Villány an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Villány
Heißeste Region Ungarns, Königreich kraftvoller Rotweine im Süden. Prägender Cabernet Franc ("Villányi Franc"): tief und raffiniert mit reifem Cassis, schwarzem Pfeffer, Veilchen, Graphit und Tabak, feste Tannine, großes Lagerpotenzial. Auch fleischiger Kékfrankos (Blaufränkisch), fruchtiger Portugieser, runder Merlot, dichter Cabernet Sauvignon. Gelungene Bordeaux-Cuvées.
Die Weinregion aus Dél-Pannónia
Südungarn (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7. 800 ha auf Löss und Kalk, Kontinentalklima mit mediterranen Einflüssen — Bastion der großen ungarischen Rotweine. Kékfrankos und Kadarka als einheimische Rotwein-Könige: würzig und strukturiert mit Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Paprika, Pfeffer und Rauch, feste Tannine. Reife Cabernet Franc und Sauvignon in Bordeaux-Cuvées in Villány.
Das wort des weins: Aufzucht
Es kann mehrere Jahre lang halten. Die Flaschen werden in den Kellern gestapelt und warten auf Licht und Wärme. Die Hefen geben nach und nach Verbindungen an den Wein ab, die ihn bereichern. Eine lange Reifezeit ist eine Garantie für Qualität.
