Weingut HubertushofBlauschiefer Trocken
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Blauschiefer Trocken der Weingut Hubertushof.
Entdecken sie die rebsorte: Verdelet
Interspezifische Kreuzung zwischen 5455 Seibel und 4938 Seibel (siehe Abstammungstabelle, indem Sie hier klicken!), gewonnen von Albert Seibel (1844-1936). Diese direkt produzierende Hybride wurde in Frankreich nur sehr wenig angebaut, in den Vereinigten Staaten wurden Weißweine produziert.
Informationen über das Weingut Hubertushof
Das Weingut Hubertushof ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Mosel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mosel
Die Mosel ist das bekannteste der 13 offiziellen deutschen Weinanbaugebiete und auch das drittgrößte, was die Produktion angeht. Wie in vielen deutschen Regionen wird er vor allem mit einer Reihe von Weinstilen assoziiert, die aus der Rieslingtraube hergestellt wErden, aber auch Müller-Thurgau ist weit verbreitet. Die besten Rieslingweine von der Mosel gehören zu den besten Weißweinen der Welt. Sie sind leicht und haben einen geringen Alkoholgehalt, können aber einen intensiven Geschmack mit attraktiven blumigen und mineralischen Noten und ein wunderbares Gleichgewicht von Süße und Säure aufweisen.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
