Weingut VinariumChateau Messzelate Tokaji Aszu 5 Puttonyos
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Chateau Messzelate Tokaji Aszu 5 Puttonyos des Weingut Vinarium gehört zu den besten 0 der Weine aus Tokaj.
Details und technische Informationen über den Chateau Messzelate Tokaji Aszu 5 Puttonyos der Weingut Vinarium.
Entdecken sie die rebsorte: Belair
Intraspezifische Kreuzung zwischen Barlinka und Alphonse Lavallée, 1974 in Südafrika von E.P. Evans und P.J.L. Ellis erhalten. In demselben Land und mit denselben Eltern wurden andere Sorten gezüchtet, wie die Happiness, die La Rochelle, ... . Belair ist seit 2012 im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A2, eingetragen.
Informationen über das Weingut Vinarium
Das Weingut Vinarium ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Tokaj an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tokaj
Tokaj (früher Tokaj-Hegyalja) ist seit langem Ungarns berühmteste und angesehenste Weinregion, nicht zuletzt wegen seiner botrytisierten, nektarähnlichen Tokaji-Dessertweine. Die Region und ihr Wein genießen in Ungarn eine so hohe Wertschätzung, dass die Nationalhymne Gott dafür dankt: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - In den Weinbergen von Tokaj hast du süßen Nektar gegossen. Die Region befindet sich im Nordosten Ungarns, Nahe der Grenze zur Slowakei. Sie besteht aus etwa 30 kleinen Städten und Dörfern und erstreckt sich auf einer Länge von 40 Kilometern von Südwesten nach Nordosten, was in etwa der Größe der Côte d'Or in Burgund entspricht.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
