Weingut HirschmüllerSchwarzriesling
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Schwarzriesling vom Weingut Hirschmüller
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Schwarzriesling von Weingut Hirschmüller in der Region aus Württemberg ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Schwarzriesling
Kombinationen, die perfekt zu Schwarzriesling passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Schwarzriesling
Der Schwarzriesling von Weingut Hirschmüller Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gratinierter endivien ohne bechamelsauce, fischmuscheln oder lamm-tagine mit pflaumen.
Details und technische Informationen über den Schwarzriesling der Weingut Hirschmüller.
Entdecken sie die rebsorte: Okuzgozu
Diese Sorte ist in der Türkei beheimatet, wo sie sehr bekannt ist und sehr geschätzt wird. Hierzulande wird sie sehr oft in großen Höhen angebaut, manchmal auf 1.000 Metern oder mehr. In Frankreich und anderen Weinbauländern ist er praktisch unbekannt.
Informationen über das Weingut Hirschmüller
Das Weingut Hirschmüller ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Württemberg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Württemberg
Württemberg ist als das führende Rotweingebiet in Deutschland bekannt. Mit fast 11 500 Hektar Rebfläche ist es das viertgrößte Weinanbaugebiet des Landes. Württemberg, das an Baden und südlich von Franken liegt, ist ein besonders hügeliges und ländliches Weinbaugebiet. Etwa 70 % der württembergischen Weine sind Rotweine, hauptsächlich aus Trollinger, SchwarzRiesling und Lemberger.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
