Die Weingut Hijos de Rivera aus Estrémadure
Das Weingut Weingut Hijos de Rivera ist eines der besten Weingüter in der Estrémadure. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Estrémadure an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Hijos de Rivera-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce, gebackener lachs im ganzen oder yassa-huhn (senegal).
Extremadura ist eine der 17 Verwaltungsregionen (offiziell "autonome Gemeinschaften") Spaniens. Sie liegt im Südwesten des Landes, an der Grenze zu Portugal. Im Süden wird sie durch die Sierra Morena von Andalusien und durch die Sierra de Gata von der zentralen Hochebene und Kastilien getrennt. Die Extremadura ist nur dünn besiedelt, hat aber eine reiche Tierwelt zu bieten, darunter Hirsche, Otter und sogar Luchse.
Aus den schwarzen Wildschweinen, die sich von Eicheln ernähren, wird der berühmte "Jamón Ibérico" (iberischer Schinken) hergestellt. Sie ist jedoch nicht für ihren Wein berühmt, obwohl hier seit Jahrhunderten Weinbau betrieben wird. Die in der Region erzeugten Grundweine erregten traditionell nicht die Aufmerksamkeit Großspaniens, geschweige denn der Welt - nicht zuletzt, weil es den lokalen Weinkellereien an moderner Technologie fehlte. Der Titel DO Ribera del Guadiana wurde jedoch 1999 in der Region geschaffen, um sechs Vino de la Tierra-Zonen zu vereinen und das Beste zu repräsentieren, was Extremadura zu bieten hat.
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Eine sehr alte Tafeltraubensorte. Man nimmt an, dass es sich um eine Kreuzung zwischen dem khourmany kizil oder ichkimar und der sultana handelt. In Wirklichkeit gibt es unter dem Namen Monukka mehrere Sorten - nicht alle sind apyrenisch -, die sich in gewisser Weise ähneln und in Armenien, Bulgarien, der Slowakei, Moldawien, Italien, Usbekistan, Afghanistan, dem Iran, Südafrika, den Vereinigten Staaten (Kalifornien) usw. zu finden sind. In Frankreich wird die schwarze Monukka praktisch nicht angebaut und ist hauptsächlich für Hobbygärtner interessant. - Synonyme: monucca in Südafrika und den Vereinigten Staaten, monukka i siah in Afghanistan, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera in Italien, was nicht stimmt, da es zwar schwarze Sultanina gibt, diese aber sehr selten ist (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!)