Weingut HelwigGraciano
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Graciano der Weingut Helwig.
Entdecken sie die rebsorte: Mollard
Leichte, fruchtige Rotweine, helles Rubinrot, geschmeidige Tannine, luftiger Gaumen: Rote Früchte (Himbeere, Kirsche, Erdbeere), alpine Gewürze, Bergkräuter, Blütennoten. Luftiges Höhenprofil. Sehr seltene Sorte, von wenigen Winzern für ihr Kulturerbe bewahrt; Höhencuvées. Angebaut in der IGP Hautes-Alpes um Embrun. Autochthone französische Sorte aus den Hautes-Alpes, alpines Wahrzeichen.
Informationen über das Weingut Helwig
Das Weingut Helwig ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 42 Weine zum Verkauf in der aus California Shenandoah Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus California Shenandoah Valley
Sierra-Foothills-AVA (Amador, El Dorado, 1983, 300-600 m): Zinfandel signature als roter König (Altreben darunter Grandpère Vineyard 1866, Amerikas älteste) — körperreich und konzentriert mit intensiver Brombeere, Schwarzkirsche, Brombeerranke, Würze, erdigen Noten, Altreben ergänzen Trockenfrüchte, Pfeffer, Leder, hoher Alkohol durch Säure ausgeglichen. Primitivo und Barbera ergänzen. Mittelmeerklima, 30 °C Tag-Nacht, verwitterter Granit.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
