Weingut Hauts SentiersCuvée Pauline
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cuvée Pauline des Weingut Hauts Sentiers gehört zu den besten 0 der Weine aus Anjou.
Details und technische Informationen über den Cuvée Pauline der Weingut Hauts Sentiers.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina Veronese
Elegante, strukturierte Rotweine mit tiefrubinroter Farbe, feinen Tanninen und frischer Säure von charakteristischen Kirschen (Morello, Maraschino), roten Früchten, Gewürzen, Kräutern, Mandeln und bitteren Noten. Auch sublimiert in großen Lagerweinen durch Appassimento (Traubentrocknung). Pfeiler von Valpolicella DOC, Bardolino DOC, Amarone della Valpolicella DOCG und Recioto. Hauptsynonym der Corvina Veronese, Identitätssignatur der Valpolicella.
Informationen über das Weingut Hauts Sentiers
Das Weingut Hauts Sentiers ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Anjou an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Anjou
Loire-Mosaik zwischen Schiefer (schwarzes Anjou) und Tuffeau (weißes Anjou): typischer Chenin als weißer König (≥80%) — trocken bis edelsüß mit Noten von Zitrus, Apfel, Birne, Quitte, Mirabelle, Honig und Mineral, rassige Säure und große Lagerfähigkeit bei den besten. Cabernet Franc in fruchtigen, weichen Rotweinen (Erdbeere, Kirsche, Himbeere, Veilchen) und üppigen halbtrockenen Rosés. Grolleau und Pineau d'Aunis ergänzend. AOC des Maine-et-Loire, mildes ozeanisches Klima, moderate Erträge.
Die Weinregion aus Loire
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
Das wort des weins: Kohlensäuremazeration
Gärung ganzer Trauben in einer mit Kohlendioxid gesättigten Atmosphäre. Diese Art der Gärung führt zu hocharomatischen und schmeichelhaften Weinen.
