Weingut Grafé LecocqChorey-lès-Beaune
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chorey-lès-Beaune
Kombinationen, die perfekt zu Chorey-lès-Beaune passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chorey-lès-Beaune
Der Chorey-lès-Beaune von Weingut Grafé Lecocq Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit balsamico-sauce, kalbskotelett mit champignons oder entenbrust mit honigsauce.
Details und technische Informationen über den Chorey-lès-Beaune der Weingut Grafé Lecocq.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Grafé Lecocq
Das Weingut Grafé Lecocq ist eines der Weingütern in der Chorey-lès-Beaune zu folgen.. Sie bietet 317 Weine zum Verkauf in der aus Chorey-lès-Beaune an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chorey-lès-Beaune
Dorf in der Ebene am Fuß der Côte de Beaune (zwischen Aloxe-Corton und Savigny): Signature-Pinot Noir in Rot — leuchtendes Rubin mit violetten Reflexen, leichtes und geschmeidiges Profil mit roten Früchten (Himbeere, Sauerkirsche), Brombeere, Lakritz, Unterholz, im Alter kandierter Erdbeere, Pfefferkuchen und Leder. Frischer Chardonnay ergänzt. AOC (1970), eisenhaltige Mergel-Kalk-Schwemmböden, moderate Tannine und unmittelbare Frucht-Signatur.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
