Weingut Grady Family VineyardsOld Vine Zinfandel
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Old Vine Zinfandel vom Weingut Grady Family Vineyards
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Old Vine Zinfandel von Weingut Grady Family Vineyards in der Region aus Californie ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Old Vine Zinfandel
Kombinationen, die perfekt zu Old Vine Zinfandel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Old Vine Zinfandel
Der Old Vine Zinfandel von Weingut Grady Family Vineyards Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet mit morcheln, lamm-crumble mit oregano und feta-käse oder thunfisch-nuggets.
Details und technische Informationen über den Old Vine Zinfandel der Weingut Grady Family Vineyards.
Entdecken sie die rebsorte: Zinfandel
Großzügige, alkoholreiche Rotweine mit dunkler Robe und genussvollem Gaumen, Aromen von eingekochter Brombeere, Himbeere, schwarzem Pfeffer, Lakritze, Zimt und gekochten Früchten. Auch als beliebter süßer Rosé (White Zinfandel) vinifiziert. Star Kaliforniens (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) mit gesuchten jahrhundertealten Reben. Identisch mit dem italienischen Primitivo und dem kroatischen Crljenak Kaštelanski laut DNA-Analyse.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Old Vine Zinfandel von Weingut Grady Family Vineyards sind 0
Informationen über das Weingut Grady Family Vineyards
Das Weingut Grady Family Vineyards ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Lodi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lodi
Selbsternannte Welthauptstadt des Zinfandel (>40% der kalifornischen Premium-Produktion): roter König aus alten Reben (Pflanzungen ab 1888) — opulent und konfitürenartig mit Noten von Brombeere, Pflaume, Himbeere, Pfeffer, Lakritz und Tabaknote, umhüllten Tanninen. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera und Primitivo in der Palette (>100 Reben). Viognier und Chardonnay in Weiß. Zentralkalifornische AVA (1986) östlich der Bucht, mediterranes Klima vom Delta gemildert.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
