Weingut Gotto d'OroColli di Roma Bianco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Colli di Roma Bianco vom Weingut Gotto d'Oro
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Colli di Roma Bianco von Weingut Gotto d'Oro in der Region aus Lazio ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Colli di Roma Bianco
Kombinationen, die perfekt zu Colli di Roma Bianco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Colli di Roma Bianco
Der Colli di Roma Bianco von Weingut Gotto d'Oro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von das makkaroni-gratin meiner großmutter mit gruyère-käse und geräuchertem schinken, brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig oder bruschetta mit mozzarella.
Details und technische Informationen über den Colli di Roma Bianco der Weingut Gotto d'Oro.
Entdecken sie die rebsorte: Johanniter
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Riesling und FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris oder rülander x chasselas oder gutedel)), die 1968 in Deutschland von Johannes Zimmermann gewonnen wurde. Sie hat die Besonderheit, dass sie nur ein Gen für die Resistenz gegen Mehltau und Echten Mehltau besitzt. Diese Sorte ist in Deutschland, Belgien, der Schweiz, den Niederlanden usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Beachten Sie, dass die Rebsorte "Johanniter" eine geschützte Marke ist.
Informationen über das Weingut Gotto d'Oro
Das Weingut Gotto d'Oro ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 63 Weine zum Verkauf in der aus Colli Albani an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colli Albani
Das Weinbaugebiet aus Colli Albani befindet sich in der Region aus Latium aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cantina Villafranca oder das Domaine Emilio Marconi produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Im Mund ist aus Colli Albani ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 3 Weingüter und Châteaux in der aus Colli Albani, die 5 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weinregion aus Lazio
Latium ist eine Region in Mittelitalien, in der sich die antike Hauptstadt Rom befindet. Der Ruf der Region beruht vor allem auf den Weißweinen, deren wichtigste Sorten Trebbiano, Malvasia di Candia und Malvasia Puntinata sind. Traditionell waren diese Weine Fett, Rund, abboccato und zum sofortigen Verzehr bestimmt. Heute sind die Stile dank der modernen Weinbereitungsmethoden leichter, trockener und knackiger.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
