Domaine Antoine OlivierMontagny 1er Cru 'Les Bassets'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Montagny 1er Cru 'Les Bassets' vom Domaine Antoine Olivier
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Montagny 1er Cru 'Les Bassets' von Domaine Antoine Olivier in der Region aus Bourgogne ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
Kombinationen, die perfekt zu Montagny 1er Cru 'Les Bassets' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
Der Montagny 1er Cru 'Les Bassets' von Domaine Antoine Olivier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von fleisch-lasagne, quiche ohne blätterteig mit lachs und parmesan oder gegrillter hummer in einer cremigen estragonsauce.
Details und technische Informationen über den Montagny 1er Cru 'Les Bassets' der Domaine Antoine Olivier.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Montagny 1er Cru 'Les Bassets' von Domaine Antoine Olivier sind 0
Informationen über das Domaine Antoine Olivier
Das Domaine Antoine Olivier ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Montagny 1er Cru 'Les Bassets' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
Das Weinbaugebiet aus Montagny 1er Cru 'Les Bassets' befindet sich in der Region aus Montagny Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Laurent Cognard oder das Château de Chamilly produzieren hauptsächlich Weine weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montagny 1er Cru 'Les Bassets' sind Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montagny 1er Cru 'Les Bassets' zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), angeln oder mangold und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, gewürze oder anlage.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
