Weingut Aime RoquesanteCuvée Sélectionnée Rosé
Rosé wein
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Cuvée Sélectionnée Rosé vom Weingut Aime Roquesante
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cuvée Sélectionnée Rosé von Weingut Aime Roquesante in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée Sélectionnée Rosé von Weingut Aime Roquesante in der Region aus Provence zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, Äpfel oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, birne oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Sélectionnée Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Sélectionnée Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Sélectionnée Rosé
Der Cuvée Sélectionnée Rosé von Weingut Aime Roquesante Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von nord-welsch, muscheln mit roquefort-käse oder brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig.
Details und technische Informationen über den Cuvée Sélectionnée Rosé der Weingut Aime Roquesante.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay de Chaudenay
Intensiv gefärbte, einfache Rotweine mit opakviolettem Ton (rotes Fruchtfleisch), weichen Tanninen und leichtem Gaumen mit moderater Säure, auf diskreten Aromen roter Früchte. Färbersorte. Früher zur Farbverstärkung von Cuvées verwendet, heute marginal und in einigen Parzellen im Beaujolais und Burgund sowie in Ampelografie-Sammlungen erhalten. Färbervariante des Gamay, im 19. Jh. in Chaudenay entstanden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Sélectionnée Rosé von Weingut Aime Roquesante sind 2016, 2017, 2018
Informationen über das Weingut Aime Roquesante
Das Weingut Aime Roquesante ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Weltreferenz für blassen, eleganten Rosé: lachsfarben bis zwiebelschalig, Noten von Erdbeere, rosa Grapefruit, weißem Pfirsich und Blüten, frischer, trockener, mineralischer Gaumen, straffes Finale. 90% der Produktion, die provenzalische Signatur. Grenache, Cinsault, Syrah und einheimischer Tibouren in der Cuvée. Einige fleischige mediterrane Rotweine (Mourvèdre, Syrah) und saline Vermentino-Weißweine.
Die Weinregion aus Provence
Welthauptstadt des trockenen, raffinierten Rosés (~90% der Produktion). Blasse Rosenblütenfarbe, zartes Bukett frischer roter Früchte (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), Zitrus (rosa Grapefruit), weiße Blüten und mineralischer Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der mediterrane Aperitif schlechthin. Cuvées aus Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren und Mourvèdre. Fleischige Bandol-Rote aus Mourvèdre (Leder, Garrigue, lagerfähig), gerade Cassis-Weiße.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
