Weingut FoncalieuGourmandises Grenache de Noël
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Gourmandises Grenache de Noël vom Weingut Foncalieu
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Gourmandises Grenache de Noël von Weingut Foncalieu in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Gourmandises Grenache de Noël von Weingut Foncalieu in der Region aus Pays d'Oc zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Gourmandises Grenache de Noël
Kombinationen, die perfekt zu Gourmandises Grenache de Noël passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Gourmandises Grenache de Noël
Der Gourmandises Grenache de Noël von Weingut Foncalieu Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe mit champignons, rigatoni mit zucchini und tomaten oder grenadine vom kalb mit steinpilzen.
Details und technische Informationen über den Gourmandises Grenache de Noël der Weingut Foncalieu.
Entdecken sie die rebsorte: Chinuri
Diese Sorte ist in Georgien seit langem bekannt, vor allem in der Region Kartli(e) im zentralen Teil des Landes, wo sie noch immer angebaut wird. Sie wird seit langem als Tafeltraube geschätzt. Chinuri findet man auch in Deutschland, Aserbaidschan, Russland, Bulgarien, Slowenien, Rumänien, manchmal in China, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Gourmandises Grenache de Noël von Weingut Foncalieu sind 2014, 2018, 2015, 2017 und 2016.
Informationen über das Weingut Foncalieu
Das Weingut Foncalieu ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 367 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
