Domaine FichetMâcon-Igé 'Le Mont de Pierre'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre' vom Domaine Fichet
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre' von Domaine Fichet in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre' von Domaine Fichet in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre'
Kombinationen, die perfekt zu Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre'
Der Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre' von Domaine Fichet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hirse mit gruyere-käse, kalbsbraten, landhausstil oder kaninchen mit pflaumen.
Details und technische Informationen über den Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre' der Domaine Fichet.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mâcon-Igé 'Le Mont de Pierre' von Domaine Fichet sind 2016, 2017
Informationen über das Domaine Fichet
Das Domaine Fichet ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Mâcon-Igé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mâcon-Igé
Das Weinbaugebiet aus Mâcon-Igé befindet sich in der Region aus Mâcon aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fichet oder das Domaine Jean-Claude Boisset produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mâcon-Igé sind Chardonnay, Gamay noir und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mâcon-Igé zeigt oft Arten von Aromen von creme, stein oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grapefruit, tropisch oder rauch.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Feuerstein
Ein Aroma, das an den Geruch von Feuerstein erinnert, der gerade Funken geschlagen hat.
