Weingut Favre & FilsColombard
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Colombard des Weingut Favre & Fils gehört zu den besten 70 der Weine aus Charentais.
Details und technische Informationen über den Colombard der Weingut Favre & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Colombard
Lebhafte, aromatische Weißweine mit scharfer Säure und trockenem Gaumen, nach Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht, Mango), Buchsbaum, Nektarine und Kräuternoten. Knackiger Abgang. Leitsorte der Côtes de Gascogne IGP und historische Destillationsbasis für Cognac und Armagnac. Auch in Südafrika und Kalifornien. Charentes-Sorte, Kreuzung Chenin × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Colombard von Weingut Favre & Fils sind 2018
Informationen über das Weingut Favre & Fils
Das Weingut Favre & Fils ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Charentais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Charentais
IGP der Charente und Charente-Maritime, historisches Terroir des Cognacs: Ugni Blanc und Colombard als Signatur-Weißweinkönige — frisch und straff mit lebendigen Noten von Zitrus, weißen Blüten (Linde, Orangenblüte), Exoten, Pfirsich und Buchsbaum, signature Säure und süffiges Finale. Sauvignon, Chardonnay, Chenin und Merlot Blanc als Ergänzung. Rote (Merlot, Cabernet, Gamay) und fruchtige Rosés ebenfalls. IGP, vielfältige Böden (Kalk, Ton, Sand), gemäßigtes ozeanisches Klima.
Die Weinregion aus Atlantique
Regionale IGP von Nouvelle-Aquitaine über den Bordelais außerhalb AOC (Gironde, Charentes, Dordogne, nördliches Lot-et-Garonne). Breite Palette für genussvolle Alltagsweine. Weiche fruchtige Merlot-Rote (Pflaume, Kirsche, Brombeere), fester Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder), pfeffriger Cabernet Franc, leichter Gamay. Lebhafte Sauvignon-Weiße (Zitrus, Buchsbaum), runder Chardonnay, straffer Chenin, frischer Colombard.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
