Weingut Fattoria PozzolaticoD'Arme
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des D'Arme vom Weingut Fattoria Pozzolatico
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der D'Arme von Weingut Fattoria Pozzolatico in der Region aus Tuscany ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit D'Arme
Kombinationen, die perfekt zu D'Arme passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit D'Arme
Der D'Arme von Weingut Fattoria Pozzolatico Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufelschwanz mit weißer butter, lammrücken mit kräutern oder kalbstagine mit karotten.
Details und technische Informationen über den D'Arme der Weingut Fattoria Pozzolatico.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von D'Arme von Weingut Fattoria Pozzolatico sind 2013, 0
Informationen über das Weingut Fattoria Pozzolatico
Das Weingut Fattoria Pozzolatico ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Colli della Toscana Centrale an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colli della Toscana Centrale
Das Weinbaugebiet aus Colli della Toscana Centrale befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fontodi oder das Domaine Gagliole produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Colli della Toscana Centrale sind Sangiovese, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Colli della Toscana Centrale zeigt oft Arten von Aromen von creme, gestrüpp oder würzig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarzoliv, balsamico oder schwarze pflaume.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
