Weingut Famille MoutardVieilles Vignes Cépage Arbane Champagne
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne vom Weingut Famille Moutard
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne von Weingut Famille Moutard in der Region aus Champagne ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne von Weingut Famille Moutard in der Region aus Champagne zeigt oft Arten von Aromen von vanille, brioche oder anis und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne
Der Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne von Weingut Famille Moutard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von sammelsurium, thunfisch in scheiben mit tomatensauce oder garnelen in scharfer sauce von cathylou.
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne der Weingut Famille Moutard.
Entdecken sie die rebsorte: Arbane
Arbane oder Arbanne ist eine sehr alte weiße Rebsorte aus Nord- und Ostfrankreich, die aus der Region Aube, genauer gesagt aus der Champagne, stammt. Das Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne möchte die Verwendung der traditionellen Rebsorten der Champagne erhalten. Die Arbane besteht aus kleinen Beerenbüscheln mit einem sehr süßen Fruchtfleisch. Sie ist eine späte Sorte, die Sonne und Wärme braucht, um ihren Zucker zu konzentrieren. Er ergibt einen alkoholreichen, eleganten und nervösen Wein mit einem blumigen Bouquet und guter Säure.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne von Weingut Famille Moutard sind 2007, 2006, 2010, 2009 und 2013.
Informationen über das Weingut Famille Moutard
Das Weingut Famille Moutard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 72 Weine zum Verkauf in der aus Champagne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Champagne
Champagne ist der Name des berühmtesten Schaumweins der Welt, die Bezeichnung, unter der er verkauft wird, und die französische Weinregion, aus der er stammt. Obwohl er weltweit für Schaumweine verwendet wird - was in den letzten Jahrzehnten zu Kontroversen und juristischen Auseinandersetzungen geführt hat - ist Champagne eine gesetzlich kontrollierte und eingeschränkte Bezeichnung. Siehe die Etiketten der Champagne-Weine. Der Ruhm und Erfolg des Champagners ist natürlich das Ergebnis vieler komplexer Faktoren.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
