Das Weingut Domaines Fabre ist eines der besten Weingüter in der Haut-Médoc. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Haut-Médoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaines Fabre-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schnelle und einfache briochewurst, curry-mouclade à la charentaise oder zauberkuchen-käse-quiche.
In der Nase der rosé Wein der Domaines Fabre. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, rote beeren oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von creme, zitrusfrüchte oder angeln. Im Mund ist der rosé Wein der Domaines Fabre. ein mit einer schönen Frische.
Das Weinbaugebiet aus Haut-Médoc befindet sich in der Region aus Médoc aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château Lestage Simon oder das Château La Lagune produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Haut-Médoc sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Haut-Médoc zeigt oft Arten von Aromen von leder, sauerkirsche oder mandeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kreide, heu oder orange.
Im Mund ist aus Haut-Médoc ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 512 Weingüter und Châteaux in der aus Haut-Médoc, die 836 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Haut-Médoc passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Wie Domaines Fabre-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von enchiladas franchouillards, schnecken nach bordelaiser art oder enten-backeoffe mit weihnachtsgewürzen und trockenfrüchten.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Wie Domaines Fabre-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von pasta carbonara nach französischer art, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder kalbskopf mit vinaigrette.
Bei einigen jungen, tanninreichen Rotweinen ist dies normal, in anderen Fällen ist die Bitterkeit ein Fehler, der durch eine bakterielle Erkrankung verursacht wird.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Haut-Médoc? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaines Fabre ähnlich sind, treffen können.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
