Bodegas Javier San Pedro OrtegaViuda Negra Vendimia Tardía
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Viuda Negra Vendimia Tardía von Bodegas Javier San Pedro Ortega in der Region aus Rioja zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Viuda Negra Vendimia Tardía
Kombinationen, die perfekt zu Viuda Negra Vendimia Tardía passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Viuda Negra Vendimia Tardía
Der Viuda Negra Vendimia Tardía von Bodegas Javier San Pedro Ortega Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit meeresfrüchten, parmesan-chips oder kabeljau und zucchini-crumble.
Details und technische Informationen über den Viuda Negra Vendimia Tardía der Bodegas Javier San Pedro Ortega.
Entdecken sie die rebsorte: Lercat
Ganz sicher aus den Pyrenäen, genauer gesagt aus dem Jurançonnais. Er wurde lange Zeit mit dem Lauzet verwechselt, obwohl seine Blätter etwas anders aussehen. Sie ist in den Weinbergen praktisch nicht mehr vorhanden, was bedeutet, dass sie eindeutig auf dem Rückzug ist. Veröffentlichte genetische Analysen haben ergeben, dass sie mit einer oder mehreren Rebsorten, darunter Courbu Blanc, verwandt ist. Für weitere Informationen klicken Sie hier! - Synonymie: Arcat in Lasseube (Pyrénées atlantiques) (die Synonymie der Rebsorten, klicken Sie hier!).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Viuda Negra Vendimia Tardía von Bodegas Javier San Pedro Ortega sind 2016, 0
Informationen über das Bodegas Javier San Pedro Ortega
Das Bodegas Javier San Pedro Ortega ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Rioja an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rioja
Die Rioja im Norden Spaniens ist vor allem für ihre beerigen, im Fass gereiften Rotweine aus Tempranillo und Garnacha bekannt. Es ist wohl die führende Weinregion Spaniens. Sie ist mit Sicherheit die berühmteste und rivalisiert nur mit Jerez. Die Weinberge folgen dem Lauf des Ebro über etwa 100 km zwischen den Städten Haro und Alfaro.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
